Uvádí se, že daná látka může snížit úroveň viscerálního tuku o 3,7 % za 5 let. Podle slov odborníků je buničina obsažena v ovesných otrubách, ořeších, semenech, bobech, hrachu a některém ovoci a zelenině. Vědci počítají s tím, že díky celozrnným potravinám se člověk cítí nasycenějším, tudíž lehčeji kontroluje apetit.

Kromě toho ke snížení procenta tuku v břiše povede použití mononenasycených tuků (velký počet je obsažen v olivovém oleji, avokádě a některých jiných typů ořechů). Odborníci přitom doporučují, aby se lidé vyhýbali nasyceným tukům, které jsou v másle, sádle, mase a drůbeži.