Vědecký tým analyzoval dotazníky více než 126 tisíc mužů a žen, kteří netrpí chronickou chorobou. Každé čtyři roky odpovídali účastníci výzkumu na otázky, jak často a v jakém množství konzumují ořechy.

Vyšlo najevo, že konzumace zhruba 30 gramů ořechů denně nejen, že neuškodí postavě, ale naopak pomáhá v boji proti obezitě. Dále vědci dospěli k závěru, že spotřeba takového množství ořechů místo stejně velké porce červeného či zpracovaného masa, hranolek, brambůrků či dezertů, vede k menšímu přibírání na váze.

„Lidé ořechy často považují za potraviny s velkým obsahem tuků a s vysokou kalorickou hodnotou, tedy za nezdravou pochoutku. Ve skutečnosti ale přispívají k menšímu přibírání na váze a lepšímu zdraví," tvrdí Liu Xiaoran, jeden z autorů studie.

Ten rovněž zdůraznil, že spotřeba ořechů snižuje riziko vzniku srdečních a cévních chorob.