Studie francouzských vědců, která se konala od roku 2009 do roku 2016, se zúčastnilo asi 70 tisíc lidí. Subjekty byly rozděleny do čtyř skupin v závislosti na podílu organických produktů ve stravě. V úvahu byly vzaty i další faktory, které ovlivňují riziko vývoje onkologie.

Ukázalo se, že ti, kteří konzumovali organické produkty nejčastěji, jsou o 25 procent méně náchylní k riziku vzniku nádoru. Tato strava však neovlivňuje pravděpodobnost výskytu rakoviny střev nebo prostaty.

Podle autorů studie může být tento výsledek spojen s tím, že lidé, kteří požívají velké množství bioproduktů, dostávají do organizmu méně pesticidů, jež se používají v zemědělství.

„Pokud budou výsledky potvrzeny, podpora používání ekologických produktů populací se může stát součástí strategie prevence rakoviny," uvedla jedna z autorek studie Julie Beaudryová.

Organickými produkty jsou ekologické produkty, které jsou vyrobené bez použití pesticidů, syntetických minerálních hnojiv, regulátorů růstu, umělých přísad do potravin a geneticky modifikovaných složek.