Pomocí klimatického modelu se vědci pokusili podívat do budoucnosti, aby zjistili, jak změny klimatu v nejbližších 80 letech ovlivní úrodu lipnicových rostlin (trav).

Výsledky jsou neradostné. Ukázalo se, že kvůli extrémně teplému počasí dojde k deficitu ječmene, což povede k jeho zdražení.

Tím se do ohrožení dostanou klíčoví výrobci piva — Česko, Belgie a Irsko. Zdražení se dotkne Polska (o 377 %), Česka (o 143 %), Kanady (o 133 %) a Ruska (o 30 %).

Vědci také poznamenali, že na výrobu piva připadá pouze šestina ječmene, ostatní jde na výrobu krmiva pro zvířata. V případě deficitu většina poputuje právě hladovému skotu.

Dříve vědci oznámili, že pivo je pro zdraví člověka prospěšné. Ale kvůli alkoholu v pivu má na organismus pozitivní vliv pouze nealkoholické pivo a další produkty z chmelu.