Dietolog zdůraznil, že obvykle lidé jedí přibližně 200 gramů ovoce a zeleniny, ale minimum je 400 gramů ovoce a zeleniny. Podle Tuteljana jsou tyto potraviny zdrojem celé řady biologicky aktivních látek, které hrají hlavní úlohu při regulaci trávení.

Expert sdělil, že se na podzim zvětšuje riziko nachlazení, proto tato dieta přispívá k upevnění imunity a pomáhá zabránit nemocem.