Příčinou smrti dívky byl pravděpodobně sendvič s artyčokem a olivami, který si koupila na letišti Heathrow před svým odletem. Během letu u ní došlo k silné alergické reakci na sezamová semínka, která se nacházela v chlebu.

Otec poskytl své dceři dvě dávky léku, ale ani ty nepomohly. Dívka zemřela v nemocnici v Nice.

Ednan-Laperuz inicioval vyšetřování tragédie. Od společnosti, která sendvič vyrobila, požaduje vysvětlení, proč nebyl na obalu ve složení výrobku uveden sezam.